Recetas
Receta thai tea latte
​Ingredientes:
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8g de Thai tea mix
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700 ml de agua hirviendo
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1 oz de leche condensada (lechera)
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1 oz de leche evaporada (leche carnation)
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1 cucharada de azúcar (o al gusto)
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1 taza de hielos
Instrucciones:
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Añade la mezcla del té tailandés a una prensa francesa con agua hirviendo y deja la infusión reposar por al menos 5 minutos. Preferentemente deja que la infusión se enfríe para un sabor más intenso.
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Mezcla por separado la lechera y la leche carnation hasta que ambos estén bien incorporados.
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En un vaso añade hielos y agrega la mezcla de lechera y carnation. Finalmente añade la infusión de té (puedes agregar azúcar al gusto).
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Opcional: mezcla la leche de tu gusto hasta que quede espumosa y agregarla encima para darle un toque espumoso.
¡Disfruta!
​Ingredientes:
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8g de Green tea mix
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700 ml de agua hirviendo
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1 oz de leche condensada (lechera)
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1 oz de leche evaporada (leche carnation)
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1 cucharada de azúcar (o al gusto)
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1 taza de hielos
Instrucciones:
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Agregar las cucharadas de té en una jarra con filtro para luego agregar el agua hirviendo. Dejar reposar por al menos de 5 min. Para un sabor más intenso esperar a que se enfríe.
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Mezcla por separado la lechera y la leche carnation hasta que ambos estén bien incorporados.
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En un vaso añade hielos y agrega la mezcla de lechera y carnation. Finalmente añade la infusión de té (puedes agregar azúcar al gusto)
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¡Disfruta!
Receta green tea latte
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Raspberry green tea latte
​Ingredientes:
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50 g de frambuesa
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1 cucharada de miel a elección.
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100 ml de leche de tu preferencia (con coco sabe muy rico)
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8 g de té verde tailandés mix
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150 ml de agua
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1 taza de hielos
Instrucciones:
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Agregar las cucharadas de té en una jarra con filtro para luego agregar el agua hirviendo. Dejar reposar por al menos de 5 min. Para un sabor más intenso esperar a que se enfríe.
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Mientras la infusión esta en reposo agrega las frambuesas a un vaso junto con la miel y machacas hasta que quede uniforme.
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En un vaso añade los hielos y agrega la leche de tu preferencia. Finalmente añade la infusión de té. ¡Tómale una foto que queda muy bonito!
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¡Disfruta!
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Assam tea latte
​Ingredientes:
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1 oz de leche condensada (lechera)
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1 oz de leche evaporada (leche carnation)
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500 de agua hirviendo
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2 cucharadas de té ASSAM mix
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Azúcar al gusto
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1 taza de hielos
Opcional: Agregar perlas negras de tapioca.
Instrucciones:
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Agregar las cucharadas de té en una prensa francesa para luego agregar el agua hirviendo. Dejar reposar por al menos de 5 min. Para un sabor más intenso esperar a que se enfríe.
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Mezcla la leche evaporada y condensada por separado hasta que queden bien mezcladas.
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En un vaso añade los hielos y tapioca.
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Agrega la mezcla de leches y Finalmente añade la infusión de té.
Tip: Agrega la leche de tu preferencia espumada para darle un toque más cremoso y espumoso.
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¡Disfruta!
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Thai tea S'more latte
​Ingredientes:
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2 tazas de leche de tu preferencia.
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2 cucharadas de Thai tea mix.
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1 barra de chocolate blanco.
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Bombones.
Instrucciones:
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Hierve la leche con el Thai tea mix y el chocolate blanco en una olla.
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Cuela la mezcla en una taza.
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En un vaso añade los hielos y tapioca.
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Decora con bombones y si tienes un flameador ¡Dale ese toque ahumado estilo s'more!
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¡Disfruta!
Pumpking Spice
Thai tea
Ingredientes para el pumpkin foam:
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3 tbsp crema para batir
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1 ½ tbsp leche
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½ tsp pumpkin spice
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3 tbsp crema para batir
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1 ½ tbsp leche
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½ tsp pumpkin spice
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1 tbsp azúcar morena
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2 tbsp puré de calabaza
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1 chorrito de vainilla.
Bate todo en un recipiente hasta que quede cremoso.
En un vaso con hielos agrega syrup de Thai Tea (4 tazas de agua + 1 taza de Thai Tea mix + 1 ½ tazas de azúcar),
añade tu leche favorita y termina con la espuma arriba